Cabernet d’Anjou - Château de la Roche Bousseau
L'appellation : Cabernet d’Anjou
L'appellation Cabernet d’Anjou s’étend sur 5 485 hectares sur les terroirs de l’Anjou Noir et de l’Anjou Blanc. Il est assemblé à partir de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon. Les sucres résiduels sont au minimum de 10g.
Description
- Cépage : Cabernet Franc (70%) et Cabernet Sauvignon (30%)
- Type de vin : Rosé demi-sec
Dégustation
Robe couleur pétale de rose. Un nez flatteur et intense aux notes de pêche de vigne, de confiserie et d’agrumes. Une bouche ample et gourmande, bel équilibre, notes de fruits à chair blanche et d’agrumes. Une jolie finale persistante.
Gastronomie
Parfait pour l’apéritif et pour accompagner les cuisines du monde : sushi, cuisine asiatique, cuisine orientale,… S’accorde également avec les desserts aux fruits.